馬來西亞庶民美食--吉隆坡新峰肉骨茶（Restoran Sun Fong Bak Kut Teh）

來到馬來西亞，自然不能不提到肉骨茶，它就好比台灣的藥膳排骨，都是庶民美食。繼然是庶民美食，自然是百家爭嗚，有各自的喜好者，也各擁有一片天，不過新峰肉骨茶相對知名度高，就從這下手吧！再吃別家時，也能比較差異。

新峰肉骨茶的位置，靠近單軌電車(KL Monorail)的武吉免登(Bukit Bintang)站及燕美(Imbi)站，不過都離這兩個站有些遠，步行大概都要10~15分鐘左右。

從燕美站下車，走燕美路(Jalan Imbi)往武吉免登站方向(綠色路線)，過路大路口，繼續直行燕美路；或從武吉免登站下車，走Jalan Sultan Ismail往燕美站方向(紅色路線)，看見大路口左轉燕美路。

直走燕美路，看見Jalan Khoo Teik Ke右轉(藍色路線)，直走一會就會看到許多肉骨茶店舖，新峰肉骨茶一連5間店舖，要不注意也很難。

下圖：前方為武吉免登站，下站後沿著鐵軌方向走到燕美路口後左轉燕美路。

用餐當日，已過了用餐時間，客人依舊絡繹不絕。

桌上調味料。

天氣炎熱，待會又要喝肉骨茶，怕身體太燥，所以先點一顆帶肉椰子汁，冰涼好喝。

原味肉骨茶(正宗空煲)。

聞起來中藥味濃厚，喝起來沒有中藥的苦味，雖然湯有點鹹，但配飯剛剛好。陶鍋內容包含五花肉、豬腸、豬肚及小肋排，皆燉到入味，好吃。

蔬菜肉骨茶。

原味肉骨茶，增添了白菜、豆皮、磨菇等食材，湯喝起來，多了一份清甜，好喝。

另外又加點了滷豬腳，燉了入味，不會死鹹，而且皮也很Q彈，好吃！不自覺又多加了一碗飯。

取材時間：2015.10

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