一再吮指回味--春川家辣炒雞排춘천집닭갈비(新村站)
看到莎莎帶愚婦團去春川吃雞排那集,當下就決定這次首爾行一定要去嚐試看看!(握拳)
跟飯友討論一番,決定挑個中午前往新村,吃看看辣炒雞排的美味!!
從地鐵新村站2號出口左轉後直走,看到U-PLEX(左手邊)後左轉(會看到大水管造型)
左轉後再往右前方看,會看到一隻螃蟹,就表示到達囉~
老實說,相約當天,我又跑去梨泰院做飄帶,稍為遲到了一會
所以到現場的時候,所有配料都已經下鍋了>"<
在等待同時,發現所有工作人員無一在聊天,因為這裡翻桌率實在太高!而且還要幫忙注意大家的鐵盤,每經過一桌,就順手幫忙翻炒
飯友一直想快點下麵...因為他曾經吃過,實在太懷念這味道!!
看似義大利麵,但口感更Q,配上這辣醬(不怎麼辣)!非常好吃!!
不知道是什麼麵,我在超市都找不到,終於理解為什麼飯友那麼激動了XD
麵夾完後,工作人員隨即在雞排上舖起司,並蓋上鍋子悶燒
雞肉本身就軟嫩,再配上起司!美味呀~
而且這是我第一次在韓國吃年糕。嚐第一口後,眼睛頓時炯炯有神,有驚為天人的感覺。為什麼這年糕可以那麼"軟Q"?在台灣不曾吃過那麼好吃的年糕,所以百思不解為何那麼多人喜愛?
繼上次起司豬肋排後,飯友又千交待萬交待,要留一些配料來炒飯
炒飯前,工作人員會將雞肉及起司剪小塊,以便與白飯共同拌炒
如果喜歡把三媽臭臭鍋的沾醬拌飯吃,那你也應該會喜歡將韓國辣醬
這辣醬其實不怎麼辣,絆在飯裡反更開胃,味道也更佳。
(我吃辣程度約小辣,在韓國期間,一般餐廳、攤販的辣度都能接受)
比起詹姆士豬肋排的炒飯,這兒的炒飯一點都不會吃膩,即便是鍋巴也非常香,大推呀~~
BTW,店家提供圍裙防被湯汁賤到,另外也會提供大膠塑袋裝外套,避免吸收燒烤異味(雖然外套沒燒烤味,但身上沾滿燒烤味的衣服,再穿上外套,意思還不是一樣...冏)。
取材時間:2014.12
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