專營濟州島豚肉燒烤--401餐廳
在仁寺洞星巴克稍作休息後,便依約前往弘大,今晚吃的是哈哈401烤肉
出發前曾google,原來是Running Man的HAHA自行經營的烤肉店,但我沒看過R.M.,所以對HAHA沒有太大的感覺。倒是標榜專賣濟州島黑豬肉,這倒是引起我的興趣,不曉得味道如何:p
戶外區
門口的HAHA人形立牌,我的飯友們輪番合照
其實他們比較希望能巧遇本尊
晚間8點進場用餐,前一波的客人陸續用餐完畢離開
渾身的烤肉味會讓不太自在,不過在這用餐後,味道卻不重,想必這台吸煙功力還不錯XD
招牌烤肉有四種,每份要1萬5韓圜,而且還有中文標示
於是5個人,四種肉都各點1份,另外加點搖搖便當
配料的部分,有生菜、醃紫蘇葉、醃洋蔥及醃白蘿蔔
烤盤上,有濟州島特產醬料及Kubasco醬料在預熱
為了讓大家烤出美味,也有4種語言的教學卡片
工作人員桌邊服務,先將鐵網塗上豬油
隨即將五花肉及雪花里背片(?)上烤盤
在等待同時,飯友開始努力的搖飯盒XD
開盒!慘不忍賭XD
口味實在沒想像中好吃...
烤到一定程度,工作人員會再回來將五花肉剪塊
此刻,我的口水簡直快流出來惹!
這肉質很軟嫩!吃不出腥味,無論是沾醬屬單吃或配料吃,都很搭也很好吃,而且也可以解膩
接下來烤豬頸肉及豬肩肉(?)
稍為烤一下,肉慢慢呈現金黃色。
烤到半熟,就可以剪成塊再繼續烤
粉紅色的呈現,這肉真的很彈也很juce,肉汁都沒跑掉
我只能說我們是來嚐味道的。每人最少花費大概台幣500元,吃不飽又捨不得加點,因為荷包實在承受不起。除非是R.M迷,否則不建議特地跑來用餐,相信一樣的價錢會有更好的選擇
取材時間:2014.12
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